Kaum ein anderes Backwerk gehört mehr zu Ostern, dem s.g. Fest der Hoffnung, wie der Hefezopf. Insbesondere im europäischen Raum. Auch in unserer Heimat Osttirol ist dieses himmlische Gebäck bereits seit Jahrhunderten eine wahre Tradition. Nicht umsonst trägt er bei uns explizit den Namen „Osterzopf“ und wird in der Osterzeit sowohl zum Frühstück – mit Honig oder Marmelade – als auch pur zwischendurch gerne verschlungen. Ob von Groß oder Klein. Ob zu Hause im Kreise der Familie oder beim Ostereiersuchen im Wald. 

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